|
|
Rijst Waar Je Je Vingers Bij Op Eet
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 groene pepers (uit pot)- 1 ui-10 gr boter-150 gr rijst-50 gr rode paprika-50 gr courgette-50 gr champignons-kerriepoeder(zoveel voor een moie gele kleur- 2eierdooiers- geraspte kaas naar eigen inzicht- zout.
Voorbereiding:
Pepers en ui kleinsijden
Bereidingswijze:
Rijst koken en uitlatenlekken in een vergiet.
de pepers en de ui glazig bakken in de boter.
de groentes toevoegen ca.2 min meebakken, samen met de kerriepoeder 1 tl.
de warme rijst toevoegen en het geheel goed doorverwarmen. Van het vuur af.
de eierdooiers erdoor roeren samen met de geraspte kaas ca. 3 el.
vormpjes maken b.v. met een ijsschep bolletjes en deze aflaten koelen zodat ze iets op kunnen stijven.
|
|
|